Cuisine bistronomique
Bienvenue
Appeler le restaurant “Umā” vient de l’idée d’une cuisine gastronomique sans frontières, un restaurant où le client peut faire l’expérience du voyage à travers la nourriture. Le mot “Umā” a plusieurs significations, telles que délicieux, appétissant, intelligent et joie.
Nouvelle cheffe de cuisine
Le restaurant UMA a le plaisir de vous présenter sa nouvelle Cheffe de cuisine, Aurelie Kluyskens.
Riche de son expérience dans de multiples Restaurants étoilés de Belgique et dans le Monde (Zilte***, Le Chalet de la Forêt**, Alain Ducasse***, Burj Al Arab), Aurelie vous fera profiter de son expérience et son savoir faire afin de faire voyager vos papilles gustatives. Son interprétation des saveurs Nikkei est audacieuse, intuitive et riche en surprise.